Trwa ładowanie...
Безкоштовна психологічна допомога людям з України

М’ясо у Польщі подорожчає. Що вигідніше купувати?

Подорожчання цін на м’ясо у Польщі можна помітити в будь-якій крамниці країни. Жителі Польщі замінюють дорожчі продукти на дешевші. Економити поляки починають і на м’ясних продуктах, які дорожчають майже щомісяця. За статистичними даними Інституту економіки сільського господарства і продовольства, які публікує польське видання "Fakt", середньостатистичний поляк купить на два кілограми менше свинини протягом наступного року. Але найбільше подорожчає яловичина.

Piątka dla zwierząt. Ekolog chce zamknięcia dużych hodowli. Mięso powinno być towarem luksusowymPiątka dla zwierząt. Ekolog chce zamknięcia dużych hodowli. Mięso powinno być towarem luksusowymŹródło: WP, fot: Mateusz Madejski
d14f7ax
d14f7ax

Що вигідніше купувати

До кінця 2022 року ціни на яловичину зростуть приблизно на 50%, як свідчать дані Інституту економіки сільського господарства і продовольства. На це вплине, серед іншого, ослаблення злотого, але і економічні наслідки російської агресії в Україні, загальні тенденції підвищення цін на м’ясо у світі та інфляція у Польщі.

"Економічна рецесія, спричинена війною в Україні, може сприяти зсуву попиту на більш дешеві види м’яса, переважно птиці. Роздрібні ціни на птицю також зростуть на 25-30%" – пише польське видання "Fakt" з посиланням на аналіз Інституту економіки сільського господарства і продовольства Польщі.

Про що це говорить? Більш раціонально жителям Польщі, які вживають м’ясо, буде здебільшого купувати м’ясо птиці. Так, воно теж буде дорожчим, ніж зараз, але все ж дешевшим, ніж інші види м’яса. Водночас споживання м’яса птиці теж зменшиться, як і інших видів. 

Щодо конкретних цін, видання подає приклади цін у деяких польських супермаркетах. Наприклад, за яловичу грудку з кісткою можна зараз заплатити близько 42 злотих. А, наприклад, один кілограм яловичої лопатки коштує 41,9 злотих, тобто майже так само.

d14f7ax

Чому м'ясо дорожчає

Як передає видання money.pl, за словами Міхала Пронобіса з Вищої банкової школи у Гданську, м’ясо дорожчає через зростання цін на електроенергію, паливо, корми та добрива, тобто сировину, необхідну для виробництва продуктів харчування. "Крім того, війна, яка триває в Україні, яку називають житницею Європи, суттєво затримує постачання зерна, яке є основним компонентом комбікормів і комбікормів для забійних тварин, через що так подорожчає м’ясо", - пояснює експерт.

Як зростає ціна на кожен з видів м’яса

Ось як ростуть ціни на м’ясо, виходячи із дослідження аналітиків з PKO BP. 

"Прогнозуємо, що середня закупівельна ціна птиці у 2022 році зросте в середньому на 24-29%. Основною причиною підвищення стане зростання витрат на виробництво тваринницької продукції. Динамічне зростання цін на корми буде посилено підвищенням закупівельних цін на зернові", - пишуть аналітики PKO BP про курятину.

Щодо свинини, то середня закупівельна ціна у Польщі зросте на 28-36%, тобто більше, ніж аналітики очікували наприкінці четвертого кварталу 2021. Тоді експерти прогнозували, що ціна виросте приблизно на 8%, але ціна все ж перегнала очікування. Щодо цього виду м’яса немає особливих винятків, причини зростання цін такі ж: війна, інфляція, подорожчання енергії та кормів.

d14f7ax

"Збереження низького рівня виробництва яловичини на тлі зростання витрат на виробництво та дорожчих альтернативних продуктів (свинини та птиці) вказує на те, що ціни на велику рогату худобу та яловичину можна підтримувати на високому рівні у 2022 році", - прогнозують ціни на другу половину року аналітики.

Vladyslav Yatsenko, журналіст VPolshchi

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
d14f7ax
d14f7ax