Trwa ładowanie...
Безкоштовна психологічна допомога людям з України

Не марнуйте. Що робити з їжею після свят у Польщі

Значна частина сміття на планеті — це їжа. За даними дослідження PROM у Польщі щосекунди 150 кілограм їжі опиняється у смітниках. За рік це майже 5 тонн харчів. Чимало продуктів викидається після свят. Люди купують більше, ніж в стані з’їсти. Розповідаємо, що з цим можна зробити та як докластися до вирішення екологічної проблеми.

jadłodzielnia lodówka społecznajadłodzielnia lodówka społecznaŹródło: Materiały prasowe
d1t8no8
d1t8no8

По-перше, купувати в міру: стільки, скільки вам знадобиться на конкретну кількість гостей, чи членів родини. Але якщо все ж залишаються продукти, інгредієнти, страви, які ось-ось можуть бути протермінованими, але все ще придатні до вживання — ними можна поділитися з іншими.

Для цього у багатьох містах в Польщі створенні умови. Можливо, ви помічали шафки та холодильники на вулицях польських міст, часто розташовані біля крамниць чи культурних центрів. Це так звана Jadłodzielnia, тобто місце, де місцеві жителі діляться їжею. Координатори таких проектів часто наголошують, що тут не йдеться про те, що більш заможні люди діляться їжею з менш заможними. Йдеться про те, щоб не марнувати харчі.

Якими мають бути продукти, аби можна було принести їх до такого холодильника

Перш за все це їжа, яку ви би могли з’їсти самі, тобто у належному вигляді та якості. Важливо: якщо дата, що вказана на продукті під "найкраще вжити до" вже минула, це не критично, проте не має сплинути дата придатності продукту.

d1t8no8

Це мають бути запаковані продукти, або ж в судочках. Власні вироби (випічка, суп) мають бути щільно упаковані, а на упаковці має бути напис — що це та дата приготування.

Які продукти не варто залишати в публічних холодильниках

Сире м’ясо. Продукти, що мають у собі сире яйце: креми, домашній майонез. Вироби з непастеризованого молока.

Також не варто залишати відкриті банки чи бляшанки з консервами або варенням. Не рекомендують залишати і ті продукти, які вимагають холоду: хоч це і холодильники, проте часто вони не працюють за призначенням, а виконують функцію шафи для зберігання їжі.

d1t8no8

Звісно ж не потрібно приносити їжу, термін якої вже скінчився. А також ті продукти, які мають ознаки зіпсуття: потовклі, підгнилі тощо.

Як знайти такий громадський холодильник у вашому місті

Такі громадські холодильники, де можна залишити, чи то взяти їжу, можна знайти чи не в кожному великомі місті та містеку Польщі. За посиланням — мапа зі списком таких місць.

Vladyslav Yatsenko, журналіст VPolshchi

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
d1t8no8
d1t8no8