Trwa ładowanie...
d31ruos
Temat

kuchnia

Чому українська кухня кілька століть тому була гострішою?
06-05-2023 20:49

Чому українська кухня кілька століть тому була гострішою?

Українська кухня кілька століть тому не обмежувалася кашами і борщем. Вона була складна і вигадлива. Це стверджує Оксана Омельчук, кандидатка біологічних наук та вчена секретарка Музею народної архітектури та побуту у Львові. Нещодавно фонд "Bavovna help" провів її лекцію про спеції та прянощі в українській бароковій кухні, тобто у XVII-XVIII століттях.

Великдень у Польщі: які традиційні страви готують на свято
28-03-2023 00:33

Великдень у Польщі: які традиційні страви готують на свято

Великдень - одне з найбільших свят для вірян та одна з тих дат, яку найбільше чекають люди протягом року. Великдень також пов'язаний з численними традиціями, які частково відрізняються у різних країнах, регіонах, є і ті звичаї, які різняться у кожній родині. Особливим елементом Великодня є кухня. Головними стравами на столі у Великдень є паска та крашанки, проте у різних регіонах є і свої цікаві та традиційні страви, без яких важко уявити великодній стіл. Що обов'язково готують у Польщі на Великдень?

Кухня перемоги: як відомий блогер готує вишукані страви на передовій
17-01-2023 12:12

Кухня перемоги: як відомий блогер готує вишукані страви на передовій

Ярослав Гулак – воїн, який захищає Україну від окупантів та одночасно готує дивовижні обіди для своїх бойових побратимів. Популярний тіктокер та блогер з військовим позивним «Мудрий» став улюбленцем Інтернету завдяки відеороликам, у яких він жартує та ділиться кулінарними рецептами. На фронті Ярослав готує страви італійської, французької, португальської, узбецької та, звісно, української кухонь з дотриманням усіх деталей та нюансів, попри військово-польові умови. Його кухня - це значно більше, а ніж апетитні та популярні в усьому світі страви. Це - особливий жанр в якому їжа разом з реаліями фронтового життя подається під пікантним соусом гумору, який вже встиг полюбитись українцям.

d31ruos
d31ruos