У Кракові відкриють благодійний ресторан української кухні «Червона калина»

Ще в кінці лютого, як тільки почалась війна, команда закладу поїхала на кордон України з Польщею де готувала і видавала їжу усім біженцям, які дуже довго стояли в чергах, щоб потрапити в безпечне місце. Це були жінки, діти, немовлята, люди старшого віку. Страшно уявити, що діялось в той час не тільки на кордоні, але і в людській свідомості. І що довелось пережити тим людям, які залишили рідні домівки, щоб втекти від війни.

Як розповідають організатори, що першого дня вони роздали 7 тисяч обідів, усе відбувалось, як в тумані. Не вистачало обладнання, щоб готувати гарячу їжу, навіть хот-доги для людей доводилося робити на вафельниці. В перші дні, готуючи їжу для біженців, вони забули про сон і спали чергуючись в машині по дві години.

«Червона калина» розпочала свою діяльність на польсько-українському кордоні де пізніше роздавала не тільки їжу людям, але допомагала з працевлаштуванням та адаптацією в новому місці.

Зараз на меті є відкриття мережі благодійних ресторанів української кухні «Червона калина». Це не будуть просто заклади, в яких є українське меню, це будуть місця з українськими традиціями та українською душею. Усі вилучені гроші будуть іти на допомогу біженцям.

В закладі працюватиме спеціальна система ваучерів. Той, хто має можливість, оплатить обід для того, хто потребує, за допомогою ваучера. Вони будуть розповсюджуватись в пунктах допомоги біженцям у Кракові. Придбати ваучер можнат тут.

На відкриття першого такого ресторану чекаємо у Кракові. Точна дата ще невідома, але організатори повідомляють що це станеться найближчим часом.

Читайте також: «Zupa dla Ukrainy»: у Кракові поляки готують для українців

У Києві відкрили соціальний магазин, де можна отримати товари першої потреби

Nataliia Protsko, журналістка VPolshchi