У Польщі значно подорожчали овочі. Чому та коли ціни спадуть
У Польщі останнім часом помітно подорожчали овочі. При тому подорожчання помітні як у популярних супермаркетах, так і на ринках. На ринку в Бронішах, де багато торговців із Варшави закуповують свої запаси для торгівлі, рік тому червоний і жовтий перець коштували 6,25 злотих. Зараз їхня ціна це близько 19 злотих. У чому причина таких подорожчань та коли ціни впадуть?
У Польщі значно зросли ціни на овочі
Як інформує польське видання Business Insider, так званим королем зростання цін у Польщі є помідор. Ціна імпортного, оскільки вітчизняного на ринку в Броніше наразі практично немає, зросла за рік з 1,4 до 15 злотих за кг. Це означає, що зростання ціни на помідор відбулося на 970%. Зазначається, що ціни піднялися не лише на цьому ринку, а й практично по всіх ринках Польщі.
Які продукти ще здивували своєю ціною? Видання пише, що рік тому мариновані огірки коштували 1,5 злотих за кг на ринку в Броніше, а зараз це 9 злотих за кг. А ось червоний і жовтий перець коштували 6,25 злотих, тепер їхня ціна це близько 19 злотих.
Ціни у Польщі: коли овочі будуть дешевшими
Найбільш імовірно, ціни на овочі можуть спасти у ціні лише у другій половині року, пише видання Money.pl. Якуб Якубчак, аналітик банку BNP Paribas, сказав, що різке підвищення цін на овочі спричинене обмеженими поставками з Іспанії та Північної Африки, а також обмеженнями на місцеве виробництво озимих овочів.
Експерт зазначив у коментарях виданню, що в січні 2023 року ціни на овочі в Польщі були в середньому на 20,9 відсотка вищими, ніж у попередньому році. У випадку з деякими овочами, такими як картопля, перець, помідори, цибуля чи огірки, ціни зросли на кілька десятків відсотків у січні-лютому 2023 року, порівняно з тим же періодом у 2022 та 2021 роках.
Основним фактором різкого зростання цін на овочі в Польщі та Європі є обмежені поставки з Іспанії та Північної Африки та обмеження місцевого виробництва озимих овочів. Взимку Європа в основному покладається на поставки овочів з Іспанії та Північної Африки. Ці, у свою чергу, були значно скорочені настанням січневої зими, яка практично припинила виробництво в останні тижні, - говорить Якуб Якубчак.
Подорожчання цін на овочі: одна з причин - зміни клімату
Вочевидь наслідки кліматичних змін помітні, відображаються вони також і на цінах продуктів. Зокрема через кліматичні зміни зросла ціна на цибулю в Польщі. Ціна білої цибулі в закупівлі на вже згаданому раніше ринку Броніше сягає 4,66 злотих за кілограм, а імпортної до 4,85 злотих. Невдовзі може бути перевищений бар’єр у 5 злотих за кг.
Томаш Яздон, фермер із Великопольщі, у коментарях виданню Money.pl розповів, що ціни можуть зростати до травня, потім може подешевшати. Проте якщо дощу буде замало, то ціни ймовірно не впадуть.
Цибулю виробляють у Франції, країнах Бенілюксу та деяких частинах Іспанії. Через посуху врожаї в цих країнах були нижчими на кілька десятків відсотків порівняно з попередніми роками. Друге явище – це війна в Україні, яка в регіонах, де вирощують цей овоч. Україна була практично без цибулі і завезла її з нас наприкінці літа, - пояснює фермер.
Польська мова для українців | Урок 3 | Цифри
Vladyslav Yatsenko, журналіст VPolshchi