Український ресторан в центрі Варшави забезпечив роботою біженців з України
Inspector Lounge – ресторан, де подають делікатеси з усього світу, в тому числі з України. У закладі працюють лише білоруси та українці. Більшість із них приїхали до Варшави після початку війни. Робота закладу частково спрямована на допомогу військовим та Україні. Крім роботи біженці знайшли житло, в будівлі, де знаходиться ресторан, розташований гуртожиток для українців.
Inspector Lounge це український ресторан, який знаходиться у самому центрі Варшави, він відкрився у лютому 2023 року. Меню в закладі багате та насичене, починаючи від сніданків, перших та основних страв та закінчуючи смачними десертами. Звичайно на головних позиціях знаходяться: український борщ, котлета по-київськи та традиційні домашні вареники з картоплі та сиру. Також не бракує унікальних страв для вегетаріанців. Традиційний український борщ коштує 49 злотих, котлета по-київськи з домашньою картоплею та печеними овочами - 59 злотих, а за пельмені доведеться заплатити - 42 злотих.
Trwa ładowanie wpisu: instagram
Тут навіть найвибагливіший клієнт буде задоволений, адже працівники заклади роблять усе можливе для цього.
"Всі страви готуються зі свіжих продуктів найвищої якості. Наші кухарі хочуть, щоб наші гості поверталися до нас якомога частіше. У нашій пропозиції багато страв. У нас є суші, шашлик, бургери, а також страви, якими славиться Україна, наприклад, борщ. Також подаємо знаменитий київський торт, – розповідає один із керівників закладу пан Роман польському виданню Warszawa naszemisto.
Персонал ресторану налічує близько 40 осіб. До його складу входять кухарі, офіціанти, бармени та охоронці. Більшість співробітників Inspector Lounge це люди, які емігрували до столиці Польщі після початку війни. Частину прибутку у закладі, передають на допомогу українцям. Нещодавно купили машину, яку уже відправили на фронт. Також різноманітні посилки та необхідні речі для учасників бойових дій.
Серед працівників також є люди, члени родини яких воюють на фронті. Ми намагаємось їм допомагати, чим можемо
розповідає менеджер ресторану Катерина
На вихідних до ресторану приходить до 800 людей. Ресторан працює в такі години: неділя - четвер: 10:00 - 01:00, п'ятниця - субота: 10:00 - 03:00. Він розтошований на вулиці Зальній 37А, у будівлі Фундації польсько-німецької співпраці. Також у будівлі на третьому поверсі розташований хостел в якому проживають українці та працівники закладу. Усі мешканці гуртожитку можуть розраховувати на матеріальну допомогу Фонду, який також компенсує щоденне харчування у ресторані, що розташований трьома поверхами нижче.
"Мешканцям гуртожитку ми надаємо харчування, яке компенсує Фундація польсько-німецької співпраці. Деякі жителі працюють у нас. Хоча ми зараз не шукаємо працівників, ми завжди намагатимемося допомогти нашим братам, коли їм чогось не вистачає для повноцінного життя ", – говорить менеджер ресторану Катерина.
Нагадаємо, науковці інституту у Варшаві та Економіко-гуманітарного варшавського університету провели соціологічне дослідження, в якому спитали українців чи задоволені вони своїм життям у Польщі.
Приєднуйтесь до ВПольщі у Facebook
Новини ВПольщі у Телеграм
Наталія Процько, журналістка Vpolshchi