Яблука: корисні властивості та насолода
Найпопулярнішим та найдоступнішим фруктом для більшості європейців є яблука. Про їхню користь та лікувальні властивості було відомо ще в стародавніх часах. Яблуко стало справжнім символом і ознакою здорового харчування. Відкрийте для себе їхні переваги та користь, яку вони несуть для нашого здоров'я. Варто навчитися використовувати та регулярно вживати ці фрукти.
Харчова цінність яблук
Яблука - фрукти, які містять багато вітамінів і мінералів. Всі вони дуже необхідні для розвитку і функціонування людини. Оскільки вони не володіють алергенними властивостями і є дуже цінними та потрібними для організму людини, не варто дивуватися тому, що вони одними з перших продуктів вводяться в раціон малюка.
Перш за все, яблука є джерелом вітамінів групи В, вітамінів С, Е, К і бета-каротину, тобто провітаміну А. У цих фруктах - особливо в їх шкірці - ми знайдемо величезну кількість харчових волокон. Крім того, вони містять такі мінерали, як: калій, магній, залізо, натрій, фосфор і кальцій.
Яблука також містять активні речовини, серед котрих є поліфеноли і флаваноли, а також пектини і катехіни.
Яблучна дієта
Яблучна дієта - одна з найпопулярніших дієт для схуднення. Цей надзвичайно смачний спосіб схуднення зобов’язаний своєю ефективністю клітковині та цінним вітамінам, які містяться в яблуках. Основою меню такої дієти, на кілька днів, стають продукти з додаванням яблук або, при більш суворій дієті, тільки яблука. Дієта здебільшого полягає в додаванні яблук до всього, від основних страв до сніданку та десертів, коли це можливо. Звичайно, робити це потрібно обережно і з розумом, тому що невдало підібрана яблучна дієта може негативно позначитися на нашому організмі. Жорстка яблучна дієта, в свою чергу, повинна тривати максимум три дні і в основному використовується для очищення організму від токсинів. Її не можна застосовувати довше через можливість ослаблення організму, яке стане результатом нестачі основних поживних речовин у нашому раціоні.
Adobe Stock Яблучні чіпси або сушені яблука
З сушених яблук ми зазвичай готуємо зимові узвари. Узвар є традиційним різдвяним напоєм українців. Мало хто знає, що сушені яблука також можна вживати, як альтернативу нездоровим картопляним чіпсам. Їх можна приготувати вдома у кожну пору року. Розігрійте духовку до 120 градусів С. Яблука помийте, витріть, після чого наріжте часточками або кружками. Деко застелити папером для випічки і викласти на нього яблука. Посипати їх можна будь-якою приправою, а зазвичай використовують корицю та цукр. Сушити в духовці порізані яблука потрібно близько 2 годин. Вживати яблучні чіпси можна як додаток до десертів чи окрему закуску.
Яблука в боротьбі з високим рівнем холостерину та розвитку раку
Два яблука в день значно знижують ризик надлишку холестерину, а завдяки вмісту біофенолів вони можуть перешкоджати розвитку раку.
Дослідники з Центру інтегративної біології Університету Тренто зосередилися на дослідженнях впливу яблучних поліфенолів на клітини колоректального раку. Використовуючи кількісний підхід, дослідники продемонстрували в результатах дослідженнях, що деякі поліфеноли можуть зменшувати утворення пухлинних мікротканин в умовах in vitro.
GETTY Яблучний сік - нектар здоров'я
Алкоголь, харчові продукти, ліки, забруднене повітря - це лише деякі джерела токсинів, які обтяжують і забруднюють печінку. Наслідками є уповільнення метаболізму, надмірна вага, хронічна втома або перепади настрою. Тому цей важливий орган необхідно регулярно чистити. Відмінно з цим справляється яблучний сік.
Вживання яблучного соку впливає також на наш вигляд. Завдяки значному вмісту вітамінів А і С, а також численних мікроелементів (наприклад, кремнію) напій значною мірою впливає на підтримку гарного стану шкіри, волосся та нігтів.
Яблучна маска для жирної та комбінованої шкіри
Wirtualna Polska повідомляє, що яблучна маска ідеально регулює роботу сальних залоз і ефективно перешкоджає утворенню чорних цяток. Якщо використовувати її регулярно, це допоможе лікувати ураження акне.
Для приготування яблучної маски в домашніх умовах потрібно мінімум складників.
Adobe Stock Інгредієнти:
• Яблуко (найкраще підійде зелене)
• Мед
• Мюслі або вівсяні пластівці
• Кілька крапель лимонного соку
Яблуко почистити і натерти на крупній тертці. Додаємо в нього кілька крапель вичавленого лимонного соку, 1-2 столові ложки меду, а в самому кінці вівсяні пластівці. Консистенція маски повинна бути схожа на консистенцію сметани (занадто рідка маска буде стікати з обличчя). Після нанесення на чисту шкіру обличчя її потрібно залишити приблизно на 15 хвилин, а після цього змити теплою водою.
Marian Savchyshyn, редактор VPolshchi