Польські ресторани серед найкращих закладів світу
Рейтинги найкращих ресторанів світу стали дуже популярними, й саме завдяки їм з'явилось явище "кулінарний туризм". Плануючи свої відпустки чи поїздки за кордон, люди покладаються на рейтинги найкращих ресторацій, щоб отримати незабутні гастрономічні відчуття, й збагатити свій кулінарний досвід. Польські ресторани "Pod Aniołami" й "Stary Dom" потрапили в новий список престижного рейтингу Taste Atlas.
Відомий кулінарний путівник склав рейтинг зі 150 найкращих ресторанів світу
Заклади харчування це місця, куди люди приходять не тільки смачно поїсти, але й відпочити та гарно провести час. Деякі з них вражають своєю історію та архітектурою. Нещодавно в Taste Atlas з'явився рейтинг зі 150 найкращих та легендарних ресторанів світу. До списку потрапили два польські заклади. Один знаходиться у Кракові, а інший у Варшаві.
TasteAtlas це ціла енциклопедія смаків та традиційних страв, місцевих інгредієнтів і автентичних ресторанів з усього світу. Путівник був заснований у 2015 році хорватською журналісткою і підприємницею Матією Бабич. Невелика команда проводить ретельне дослідження та аналіз обраних закладів, підсумовуючи критерії, із них обирає найкращі. Цьогоріч було проведено ретельний огляд легендарних ресторанів, та обрано 150 найкращих закладів з усього світу.
Це не просто місця, де можна перекусити, це окремі напрямки, які можна порівняти з найвідомішими музеями, галереями та пам’ятниками світу. Кожен з них витримав випробування часом, відмовившись від модних хитрощів на користь традиційної високоякісної кухні
йдеться у повідомленні
Перше місце у світовому рейтингу посів віденський ресторан "Figlmüller"
Ресторан заслужив свою бездоганну репутацію, спеціалізуючись на одній страві "Schnitzel Wiener Art", яку готують тут понад століття. Серед 150 відзначених ресторанів до списку потрапили два ресторани з Польщі. Один знаходиться у Варшаві, другий у Кракові.
На 82 місці у світовому списку знаходиться краківський ресторан "Pod Aniołami"
Заклад із садом, де подають смажене м'ясо на буковому вогні й інші класичні страви польської кухні. У меню представлена їжа, яку готують за старовинними, історичними рецептами. Заклад має більш ніж 120-річну історію, він був заснований у 1893 році та розташований у будівлі XIII століття.
Facebook На 123 місці в рейтингу опинився столичний ресторан "Stary Dom"
Це другий польський заклад, який вважається одним із найлегендарніших місць харчування у цілому світі. Ресторан був заснований у 1950-х роках у Варшаві. У ньому прихована багатовікова історія та збереженні народні традиції. Заклад оформлений у стилі старої Варшави в поєднанні з класичними елементами сучасного ресторану. Шеф-кухар Łukasz Federowicz створює страви за старовинними рецептами готуючи їх прямо перед гостями. Меню доповнює широка карта вин і велика колекція польських горілок і лікерів.
Facebook Багато з вибраних закладів рейтингу Taste Atlas мають давню історію та працюють уже кілька століть. Варшавський ресторан в порівнянні з деякими закладами є досить молодим, але він вразив експертів своєю історією та традиціями. "Stary Dom" знаходиться за адресою: Puławska 104/106, й працює з 12:00 до 23:30 щодня.
Trwa ładowanie wpisu: instagram
Читайте також: Варшав‘яни назвали найсмачніше морозиво столиці
Наталія Процько, журналістка Vpolshchi