Trwa ładowanie...
Безкоштовна психологічна допомога людям з України

Перший польський ресторан з двома зірками Michelin

Зірку Michelin отримує тільки той заклад харчування, який достойний похвали, де смачно, а головне якісно готують їжу, де привітний персонал та відповідна атмосфера. До уваги береться все. Процедура оцінювання ресторанів дуже серйозна та анонімна. Ніхто, нікого завчасно не попереджає про прихід таємного клієнта. Ресторани для перевірки обираються також ретельно. Зазвичай це популярні та відомі серед туристів місця. Краківський ресторан Bottiglieria 1881 користується неабияким авторитетом серед споживачів. Цьогоріч заклад отримав другу зірку Michelin.

РесторанРесторанŹródło: Adobe Stock, fot: davit85
d4dok0e
d4dok0e

Одна зірка Мішлен свідчить про те, що ресторан варто відвідати, якщо він знаходиться на вашому шляху, а дві зірки Мішлен присвоюють тільки тим ресторанам, заради яких можна змінити запланований маршрут – щоб спробувати особливі страви закладу. І таку нагороду у 2023 році отримав краківський ресторан Bottiglieria 1881. Експерти, які відвідали заклад оцінили простоту меню, та водночас оригінальний підхід і майстерність приготування страв, що представляють польську кухню.

Краківський ресторан Bottiglieria 1881, яким керує Пшемислав Кліма, став першим в історії польським закладом, нагородженим двома зірками Michelina.

Після перевірки головний інспектор зазначив: "У цьому ресторані з мармуровою підлогою можна знайти вишуканість, глибину та чудову чистоту смаку. Виберіть одне з двох дегустаційних меню: «Знайомство» або «Повний досвід», обидва з яких містять креативні, добре збалансовані страви. Усюди використовується найкраще з польської кухні, а кожне витончене блюдо оздоблено художнім доповнення. Сядьте в столітній підвал, щоб пообідати в інтимній атмосфері, або попросіть столик навпроти відкритої кухні, щоб побачити талановиту команду за роботою, яка готує такі приголомшливі страви".

d4dok0e

Знаходиться знаменитий ресторан за адресою: вул. Bocheńska 51. Інші польські ресторани, такі як Nuta з Варшави, та Muga з Познані дебютують у списку з однією зіркою.

Наталія Процько, журналістка VPolshchi

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
d4dok0e

Wyłączono komentarze

Jako redakcja Wirtualnej Polski doceniamy zaangażowanie naszych czytelników w komentarzach. Jednak niektóre tematy wywołują komentarze wykraczające poza granice kulturalnej dyskusji. Dbając o jej jakość, zdecydowaliśmy się wyłączyć sekcję komentarzy pod tym artykułem.

Redakcja Wirtualnej Polski
d4dok0e

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj