Біб, як і фасоля, має багато цінних поживних властивостей. Перш за все, він характеризується високим вмістом білка, що робить його альтернативою мʼясним продуктам. Він також містить вітаміни групи В, цинк, залізо, фосфор, мідь і натрій. Які вітаміни містяться в бобі і які властивості він має?
