Літо багате на свіжі фрукти та овочі, які додають як кольору нашим стравам, так і вітамінів. У польській кухні є чимало страв, які особливо полюбляють готувати саме влітку. Проте влітку, у спекотну погоду, здебільшого шукають таких обідів, які би могли освіжити, та водночас були би калорійними. Польська кухня має декілька таких рецептів, які варто спробувати.