Приблизний відсоток харчових відходів у смітнику звичайної людини становить – 50%. За підрахунками, щороку в Європейському Союзі викидається 88 мільйонів тонн їжі, а в усьому світі – 1,3 мільярда тонн. Людство повинно змінити підходи до споживання їжі. Тому думати про це варто уже сьогодні! Скорочення кількості харчових відходів матиме позитивні переваги для людей і нашої планети. Варшава звернулася до проблеми харчових відходів, вона та 10 європейських міст разом навчаються, як зробити міські харчові системи більш стійкими. Завдяки лабораторіям та різноманітним проєктам розробляються найкращі рішення для розв'язання проблеми.
