Вегетаріанське харчування: в шкільних їдальнях Варшави може з‘явитися нове меню
Вегетаріанські страви в шкільних їдальнях можуть незабаром з’явитися по всій Варшаві. Ініціатором ідеї є депутатка Магдалена Рогуцька, яка вважає, що у дітей повинен бути вибір, якщо вони дотримуються рослинної дієти, та не вживають м’яса. Адже багатьом школам обіди привозять кейтерингові компанії, й це втілити в життя буде не важко, просто замовивши частину без м'яса. Деякі школи, які мають власні кухні, також можуть вирішити це питання. На думку депутатки, така б ініціатива мала б чималу популярність серед молоді.
Молодь відходить від споживання м’яса, молочних продуктів, яєць. Це пов’язано з підвищенням обізнаності про страждання тварин, вплив споживання цих продуктів на організм людини, втрату біорізноманіття, – пише у зверненні до мера Варшави Магдалена Рогульська.
Магдалена Рогульська
Депутатка пропонує, щоб у шкільних закладах принаймні один із двох прийомів їжі щодня (суп або друга страва) готувалися без м’яса, що полегшити щоденне приготування їжі, та не збільшить витрати на утримання шкільних їдалень.
Надзвичайно важливою є можливість забезпечити дітей гарячою їжею, в тому числі без м’яса, адже, багато вегетаріанців і веганів не можуть пообідати тим, що пропонує школа, й вони змушені чекати повернення додому, - додає депутатка.
Магдалена Рогульська
Варто зазначити, що з кожним роком зростає показник людей, котрі не вживають м‘ясних продуктів, відповідно такий образ життя й приклад передається дітям. Вони наслідуючи своїх батьків, також дотримуються харчових звичок своєї сім‘ї.
Nataliia Protsko, журналістка VPolshchi