chleb

За даними аналітиків BIG InfoMonitor, деякі пекарні та цукерні можуть не протриматися до весни, через колосальне зростання цін на продукцію, та зменшення попиту у користувачів. Пекарі та кондитери б'ють на сполох, адже крім сумної перспективи закриття, зростає кількість підприємств-боржників. Найбільше боржників спостерігалось у липні цього року. Це пекарні та кондитерські у Сілезському воєводстві.

«Хліб – усьому голова» – каже народне прислів’я. Крім того, що він вважається символом достатку і благополуччя, він завжди присутній у домівках. Й не важливо, у польських сім’ях, чи в українських родинах. Цей товар полюбляють всі. У зв‘язку з інфляцією у Польщі, з усіх видів хліба, звичайний став найдорожчим. За останні три роки його ціна зросла майже на 4 злотих.

Близько 50% ціни на хліб складають витрати на сировину, енергоносії та транспорт, кажуть виробники. Через інфляцію в Польщі, війну в Україні, подорожчання цін на енергію в Європі, проблеми можуть відчувати і виробники хліба. А згодом - і клієнти. Хліб може вирости в ціні, а деякі експерти кажуть, що товару взагалі може забракнути.

Міністр сільського господарства Генрик Ковальчик у п‘ятницю в ефірі «Польського радіо 24» запевнив, що дефіциту продуктів харчування у Польщі не передбачається. А ціни на хліб та цукор незабаром стабілізуються. Адже в країні достатня кількість запасів цукру, та зерна.