Trwa ładowanie...
Безкоштовна психологічна допомога людям з України

Великдень в Польщі. Як приготувати традиційний пиріг Мазурек?

У неділю, 9 квітня у Європі святкують одне з найважливіших свят у році - Воскресіння Спасителя світу. Великдень згадує пасхальну таємницю Христа. Його страсті, смерть та воскресіння. Піст є основою перед релігійним святом. Віруючі не тільки постують, але й дбають про очищення своєї душі. Воскресіння – це початок нового життя, воно має принести надію та віру у відродження. У Польщі є свої цікаві та особливі традиції святкування Wielkanoc.

МазурекМазурекŹródło: Instagram, fot: Natalia Bogubowicz Fotografia
d218fvk
d218fvk

Wielkanoc - найважливіше християнське свято, яке має особливе значення для вірян

Великдень надзвичайно колоритний і має багату обрядову традицію. Звичайно у цей день, або напередодні освячують пасхальні кошики, які є дуже символічними. Вдома господині печуть традиційну випічку - мазурек, розфарбовують крашанки та готують дім до спільного сімейного сніданку. У поляків є гарний звичай: дарувати дітям подарунки під час Великодня, від так званого зайчика, який "забіг у хату та залишив презент для малечі". Є, також давня традиція, яка збереглась ще до сьогодні - надсилання вітальних листівок один одному (звичайно з розвитком технологій, багато людей це робить через інтернет, але багато хто використовує саме такий спосіб уваги).

Польський великодній пиріг мазурек, який випікає майже кожна господиня до святкового столу

Ми пропонуємо спробувати приготувати вдома цей простий та смачний десерт.

Інгредієнти на Мазурек:

500 г борошна;

d218fvk

250 г вершкового масла;

150 г цукру;

ванільний цукор;

1 жовток (білок залишається для декору);

1/2 чайної ложки розпушувача;

2 столові ложки лимонного соку;

2 столові ложки сметани (жирність не менше 12%).

Спосіб приготування:

Розігріти духовку до 180°C. Змішати всі інгредієнти разом, та покласти готове тісто у холодильник на 30 хвилин. Як воно охолоне рівномірно викласти його на форму застелену пергаментом. Зверху прикрасити горіхами, або фруктами. Випікати близько 20-25 хвилин. За цей час збити білок з цукром у густу піну. За 5 хв до того як діставати пиріг, зверху викласти білкову масу і випікати до готовності. Смачного!

d218fvk

Nataliia Protsko, журналістка VPolshchi

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
d218fvk

Wyłączono komentarze

Jako redakcja Wirtualnej Polski doceniamy zaangażowanie naszych czytelników w komentarzach. Jednak niektóre tematy wywołują komentarze wykraczające poza granice kulturalnej dyskusji. Dbając o jej jakość, zdecydowaliśmy się wyłączyć sekcję komentarzy pod tym artykułem.

Redakcja Wirtualnej Polski
d218fvk

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj