Як зекономити на харчуванні? Цей тренд допомагає у раціональному плануванні страв
У час економічної кризи, високої інфляції у Польщі та постійних подорожчань продуктів, до яких жителі країни вже починають звикати, ми шукаємо способи, як можна витрачати гроші більш раціонально, планувати свої покупки та заощаджувати. Власне, один із найбільш ефективних способів зекономити - це планування. Багатьма країнами, зокрема і Польщею, активно поширюється тренд під назвою Meal prep. Що він означає?
Як правильно планувати харчування та економити водночас
Багатьма європейськими країнами поширюється тренд під назвою Meal prep. Він пішов зі Сполучених Штатів Америки та означає дослівно "приготування страв". Wirtualna Polska пояснює, що це система приготування їжі, яка полягає в приготуванні їжі відразу на декілька днів. Це можуть бути повноцінні страви на сніданок, обід або вечерю або їх компоненти, аби потім приготувати.
Для кого цей тренд? Перш за все він для людей, які не мають достатньо часу для приготування їжі кожного дня. Це також добре працює у великих сім'ях або з молодими батьками, яким потрібно якось навчитися нових обов'язків і правильного планування часу. Це також цінують люди, які не люблять готувати або хочуть прискорити цей процес. Водночас таке планування харчування допомагає економити витрати. Покупки раз на тиждень за складеним списком зменшують витрати на непотрібні товари. Також варто згадати про уникнення марнування продуктів. Купуючи лише ті продукти, які необхідні для приготування їжі, ви допоможете уникнути псуванню.
Shutterstock Планування страв та заощадженння. Про що варто пам'ятати
- По-перше, потрібно подумати, який день тижня можна присвятити більш тривалого приготування їжі на кілька днів вперед. Варто подбати про те, щоб наші страви були різноманітними.
- Згодом варто перейти до списку покупок. Його можна також написати, опираючись на вигідні пропозиції в супермаркетах. Наприклад, ви можете переглянути рекламні листівки різних магазинів, які розташовані поблизу, щоб знайти інформацію, в якому з них ви можете купити дешевше товари, які вас цікавлять. Суть тренду також в тому, щоб один день на тиждень виділяти для великих покупок і згодом купувати тільки те, що вимагає абсолютної свіжості, наприклад, хліб або фрукти. Таким чином можна уникнути зайвих витрат.
- Готові страви або напівфабрикати, які прискорять приготування протягом тижня, краще зберігати в окремих пакетах або спеціальних розділених контейнерах. Їх необхідно добре захистити, щоб вони не вбирали запахи з холодильника і не віддавали їх ароматами.
- Чимало продуктів можна просто заморозити та розморожувати за потреби. Таким чином теж можна заощадити гроші та уникнути зайвому марнуванню продуктів. Морозити ж можна як окремі продукти для приготування страв, так і соуси, супи, напівфабрикати тощо.
Vladyslav Yatsenko, журналіст VPolshchi