Млинці - найсмачніший рецепт для дітей
Домашні млинці приготовані власноруч, це дуже смачно. Їх полюблять не тільки діти, а й дорослі. Різномаїття начинок просто вражає, страву можна зробити як солодкою, так й солоною. Все залежить від смаку та фантазії кухаря. Зважаючи, що млинці надзвичайно легкі в приготуванні, до процесу можна долучати й дітей, які безперечно будуть зацікавленні в створені легкої й смачної страви, якою пізніше зможе поласувати вся сім'я. Сьогодні ми вам розповімо рецепт приготування млинців від відомого українського шеф-кухаря, судді проєкту "МастерШеф Україна" Володимира Ярославського.
Хоча млинці готуються швидко, легко й просто, вони мають свої секрети в приготуванні та безліч рецептів. Хтось готує на воді, хтось на молоці, чи кефірі. Одні додають яйця, інші ж навпаки не вітають їх у рецепті. Існують навіть рецепти, де господині використовують мінеральну воду, чи кип'яток. Сьогодні ми вам розповімо авторський рецепт талановитого українського шеф-кухаря Володимира Ярославського.
Для приготування знадобиться:
- 500 мл молока;
- 190 г борошна;
- 2 яйця;
- дрібка солі;
- 35 г цукру;
- 35 г рослинного або вершкового масла.
Для початку потрібно взяти частину молока, приблизно 200 мл, додати яйця, цукор, сіль, борошно і замісити за допомогою вінчика густе тісто. Консистенція повинна нагадувати сметану. Для того, щоб вона вийшла ніжною, борошно потрібно просіяти декілька раз. Далі потрібно додати решту молока. Окремо розтопити вершкове масло з олією, й влити до тіста. Ще раз перемішати всю масу, й смажити на середній пательні на середньому вогні. Після чого включаєте фантазію, й придумуєте з якою начинкою хочете коштувати млинці сьогодні. Смачного!
Читайте також: Як зробити смачні, корисні цукерки власноруч (рецепт)
Nataliia Protsko, журналістка VPolshchi