Trwa ładowanie...
Безкоштовна психологічна допомога людям з України

Польська кухня. 5 традиційних страв Підкарпаття

Кожен регіон Польщі може похвалитися цікавими традиційними стравами. Місцеві кулінари та заклади, а також і господині, тримають традиції рецептів та пишаються кухнею своїх регіонів. У Великопольщі є знаменитий круасан Святого Мартина, Татри мають свій традиційний сир осципек та суп квасниця. Що ми знаємо про кухню регіону Підкарпаття? Плануючи відпустку в Бещадах і за їх межами, корисно знати, яку цінну їжу можна поїсти в цьому прекрасному регіоні.

Польська кухня. 5 традиційних страв ПідкарпаттяПольська кухня. 5 традиційних страв ПідкарпаттяŹródło: Pixabay
dgn2a8m

Що варто спробувати на Підкарпатті?

Плануєте подорож до Підкарпаття у Польщі? Незалежно від того, те чи інше популярне місто Підкарпатського воєводства ви обрали, варто підкреслити, що кожне з них пропонує добре розвинену готельну та гастрономічну базу. Звертаючись до останньої категорії, слід зазначити, що тут є як ресторани швидкого харчування, так і традиційні страви польської, італійської та азіатської кухні, а також традиційні страви цього регіону. Місцева кухня може нагадувати і деякі українські страви, та однозначно з власним колоритом. Що варто спробувати у цьому регіоні, аби відчути смаки польського Підкарпаття?

  • прозяки - характерні млинці, приготовані на соді;
  • фучки - це вид млинців з квашеної або сирої капусти;
  • стольники - традиційні голубці з тертою картоплею;
  • шваби - великі вареники, чи навіть більше їх можна прирівняти до галушок, які приготовані з картопляного тіста;
  • гуцульські вареники - традиційні вареники, які подаються з бринзою і часниковим соусом;

Прозяки

Це млинці з борошна, до яких додають соду. Зазвчиай такі млинці мають округлу форму. Вони складаються з пшеничного або пшенично-житнього борошна, яєць, сметани, води, солі і соди. Випікають їх на традиційній кахельній печі на дровах.

Jak zrobić proziaki?

Фучки

Фучки - це млиці з квашеної капусти. Найчастіше їх подають зі сметаною. Кажуть, що фучки - це альтернатива для звичних для нас дерунів з картоплі.

FUCZKI - PLACKI Z KISZONEJ KAPUSTY - PRZEPIS NA PYSZNY I TANI OBIAD

Стольники

Стольники - це традиційні голубці з картоплею. Вони складаються з капусти, картоплі, цибулі, яйця та творогу. Та рецепти можуть відрізнятися.

dgn2a8m

Шваби

Шваби - це традиційна страва Підкарпатського регіону. Цікаво, що страва не така популярна, як інші, але якщо буде нагода її спробувати - варто це зробити. Вони відомі також як сільські вареники, їх зазвичай готують із відвареної картоплі. Також можуть бути з начинкою, наприклад, із сиром в середині.

Гуцульські вареники

Ще одна проста та смачна страва з цього регіону - це гуцульські вареники з бринзою. Часто подається з часниковим соусом. Такі вареники можна скуштувати у регіональних ресторанах з традиційною кухнею.

dgn2a8m

Vladyslav Yatsenko, журналіст VPolshchi

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
dgn2a8m
dgn2a8m