В рейтингу "Найкраща кухня світу" польська посіла 14 місце
Кухня будь-якої країни, має хоча б один особливий рецепт, який чіпляє усі смакові рецептори людини. Культура та звичаї держави завжди мають вплив на формування національної кухні свого народу. В Польщі вона надзвичайно різноманітна та неповторна. Славнозвісний журек з білою ковбасою, традиційний солодкий рулет маковець, книдлі з картопляного тіста, які подають з маслом - польська кухня здебільшого досить ситна і дуже схожа до української. Щорічно у світі проводиться голосування серед споживачів за найкращу традиційну місцеву їжу і Польща потрапила на 14 місце.
У 2015 році хорватська журналістка Матія Бабич створила онлайн агрегатор традиційної місцевої їжі та напоїв зі всього світу, під назвою "Атлас смаку". Тут щороку складають списки найкращих ресторанів традиційної кухні. Цей рейтинг ґрунтується на голосуванні користувачів путівника TasteAtlas. Цього року в рейтингу опинилися два ресторани Польщі.
Ресторан Karczma Koszwice посів 15 місце. Він був заснований в 1912 році в селі Кошвіце за 50 км від Ополе.
Trwa ładowanie wpisu: instagram
І на 66 місці опинився другий ресторан із Кракова Pod Aniołami, заснований у 1983 році.
Trwa ładowanie wpisu: instagram
В трійку лідерів потрапила Італія - 1 місце, Греція - 2 місце та Іспанія - 3 місце. Але, якщо брати до уваги рейтинг самої популярної їжі окремих країн, а не світу, то польські вареники (пероги) зайняли перше місце, на 2 і 3 - голубці та росол. В кожної людини є свій смак та вподобання. На голосування за найкращу їжу, впливає багато факторів. "Атлас смаку" став дуже популярним серед споживачів і набирає обертів у сфері світового харчування.
Nataliia Protsko, журналістка VPolshchi