Trwa ładowanie...
Безкоштовна психологічна допомога людям з України

Вегетаріанці та м'ясоїди. Хто більше шкодить планеті?

Їжа, а зокрема м'ясо має значний вплив на планету. Дедалі більшої популярності набуває відмова від тваринного білка та перехід до вегетаріанства, яке є екологічно стійкішим. Сироїдство також популярне серед власників хорошої фігури та здорового способу життя. Нещодавні дослідження показали, що дотримання веганської дієти суттєво зменшує шкоду навколишньому середовищу, ніж споживання м'яса.

М'ясоМ'ясо
d145pj6
d145pj6

У сучасному світі популярністю користуються різноманітні дієти. Спосіб харчування обирає кожен за власним бажанням. Проте, мало хто знає, що те, що ми вживаємо має значний вплив на цілу планету. Вчені з Оксфордського університету вирішили дослідити, як на навколишнє середовище впливають харчові звички людей. У експерименті взяло участь 55 000 людей, харчування яких було пов'язано з п’ятьма ключовими показниками: викиди парникових газів, використання землі, використання води, забруднення води та втрата біорізноманіття.

Різні дієти мають різний вплив на навколишнє середовище

Ті, хто брав участь у даному дослідженні були поділені на групи: вегани, вегетаріанці, рибоїди, а також ті, що їдять тваринний білок з низьким, середнім і високим вмістом м'яса. Вони їли й пили протягом року одне й те саме, в залежності від групи в якій знаходились. Дослідники використали кінцеві результати дієти, й поєднали їх з набором даних, що містить інформацію про вплив на навколишнє середовище 57 000 продуктів. Зібравши всю інформацію, дослідники вияснили, що різні дієти мають різний вплив на навколишнє середовище. Вплив харчових продуктів тваринного походження на навколишнє середовище був вищий, ніж харчових продуктів рослинного походження, через прямі процеси, пов’язані з утриманням худоби та вирубки лісів.

warzywa vegetables witaminy zdrowa dieta Adobe Stock
Овочева дієтаŹródło: Adobe Stock
"Щоб прогодувати майбутнє покоління планети, залишаючись у запропонованих безпечних екологічних межах щодо викидів парникових газів, землетрусів, забруднення води та втрати біорізноманіття, нам знадобляться зміни в харчуванні. Інших засобів для зменшення впливу продовольчої системи на навколишнє середовище немає", - йдеться у повідомленні.

Одна одиниця спожитого м'яса та молочних продуктів має від 3 до 100 разів більший вплив на навколишнє середовище, ніж продукти рослинного походження. Вибір, який ми робимо щодня є особистим. Це дуже вкорінені звички, які важко змінити. Але варто розуміти, що найменша веганська дієта менше шкодить навколишньому середовищу, а ніж навіть середнє споживання м'яса.

d145pj6

Варто відзначити, що Великій Британії за останні роки споживання м’яса дуже скоротилося, але для досягнення екологічних цілей Національна продовольча стратегія та Комітет зі зміни клімату Великобританії рекомендують додаткове скорочення ще на 30%-35%.

d145pj6

Наталія Процько, журналістка Vpolshchi

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
d145pj6

Wyłączono komentarze

Jako redakcja Wirtualnej Polski doceniamy zaangażowanie naszych czytelników w komentarzach. Jednak niektóre tematy wywołują komentarze wykraczające poza granice kulturalnej dyskusji. Dbając o jej jakość, zdecydowaliśmy się wyłączyć sekcję komentarzy pod tym artykułem.

Redakcja Wirtualnej Polski
d145pj6

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj