Польська кухня. Страви, які здивують іноземців

Кухня об’єднує людей, незалежно від культури, релігії чи географічного розташування. Подорожуючи можна скуштувати багато нових, смачних, а інколи й дивних страв. Кожна країна має свої секрети традиційної кухні. Кулінарний туризм є однією з найпопулярніших форм проведення відпустки чи відпочинку поза домом.

"Гість до хати – Господь у хату", з таким прислів'ям зустрічають своїх гостей поляки та щедро їх частують. Фірмовою, польською першою стравою є так звані фляки. Це ситна старопольська їжа, головним інгредієнтом якої є свинині та телячі шлунки. У багатьох туристів, такий суп може викликати різні відчуття, проте його варто спробувати.

Черніна - традиційний польський суп з кровʼю. Як він смакує?

Жителі Польщі загалом дуже люблять супи та перші страви. З приходом осені поляки готують грибну зупку. Особливо популярна з лісових грибів, які вони самі знайшли, принесли та приготували. Проте особливість цієї страви в тому, що її готують на беконі з додаванням "кльоцків", а гриби у суп кидають майже цілі. Рецепт приготування:

Польська страва у списку найкращих стрітфудів. Найцікавіші рецепти

Один із символів польської національної кухні є "пєрогі". Тут їх полюбляють їсти з різною начинкою, особливо популярні з м'ясом та капустою, також з солодкими добавками: вишнями, чорницею та полуницею. Проте є ще один вид начинки для цієї страви, і це пєрогі з гречаною кашею. Їх готують зазвичай під час посту або за бажанням сім'ї. Для багатьох чужоземців таке поєднання є дуже дивним, проте можливим.

Польська кухня. 10 традиційних страв, які варто спробувати

У Польщі дуже популярні яжинові (овочеві) салатки, заправлені йогуртом або олією. Але також популярний салат з буряка. Проте він привертає до себе увагу через нестандартний вигляд. Овоч не натирають на тертці, а нарізають кругами, потім скроплюють олією та оцтом, додаючи тертий сир та мигдаль. Таке дивне поєднання дає неперевершений смак.

Польський суп — у рейтингу найгірших. З чого його готують та яка історія страви

Ще однією "дивною" стравою в Польщі є паста з сиром та полуницею. Тобто макарони з солодкою ягодою та білим сиром. Для людей, які не звикли до такої їжі таке поєднання точно викличе інтерес. Поляки часто готують її вдома, ця страва також популярна в шкільних столовах та садочках, адже її обожнюють діти. Рецепт приготування не вимагає особливих зусиль, проте подарує незабутній смак.

Кожна країна має свої унікальні рецепти, якими може здивувати іноземців. І, здавалося б інгредієнти, які важко поєднати між собою, в кулінарії поєднують, приправлять і подають до столу. Звичайно, скільки людей - стільки й смаків. І кожен вирішує сам чи куштувати вдруге "дивну" страву, яка привернула до себе увагу чи краще утриматись.

Приєднуйтесь до ВПольщі у Facebook

Новини ВПольщі у Телеграм

Наталія Процько, журналістка Vpolshchi